L'alimentació és una de les necessitats bàsiques de l'ésser humà i de qualsevol organisme viu; necessitem alimentar-nos per poder viure. A partir del que mengem, obtenim els nutrients com a proteïnes, carbohidrats, lípids, vitamines… que requereix el nostre organisme per al seu correcte funcionament.
La ingesta calòrica sempre ha d'anar d'acord amb la despesa calòrica. Segons un article elaborat per l'OMS:
- Els greixos no haurien de superar el 30% de la ingesta calòrica total per evitar un augment de pes.
- S'ha de limitar el consum de sucre lliure a menys del 10% de la ingesta calòrica total.
- Limitar el consum de sal per sota de 5 grams diaris, ajudaria a prevenir la hipertensió.
- Menjar almenys 5 peces o porcions de fruites i verdures al dia redueix el risc de desenvolupar malalties no transmissibles i ajuda a garantir una ingesta diària suficient de fibra dietètica.
A la pàgina de la Generalitat també podeu trobar informació sobre com fer una dieta saludable. Us deixem un dels tríptics que han fet dedicats per a la tercera edat:
http://canalsalut.gencat.cat/ca/vida-saludable/alimentacio/alimentacio_saludable/
